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Rapport de Stage : Filière BCG


    Rapport de stage

     

                    
Filière BCG
FST Settat
   -Réalisé par :
  
  

    .


Nous avons effectué un stage au sein  de la société RADEEC à Settat.
   -PARTIE I : LA REGIE AUTONOME DE DISTRIBUTION D’EAU ET  D’ELECTRICITE CHAOUIA.
Présentation de la RADEEC
La Régie autonome de distribution d’Eau et d’électricité de la Chaouia    (R.A.D.E.E.C) a été créée le 1 Septembre 1976 par arrêté de Monsieur le Ministre de l’Intérieur N° 952 du 10/09/76 en application du décret N°2-64-394 du 33 Joumada I – 1384 ( 29 Septembre 1964) relatif aux régies Communales dotées de la personnalité civile et de l’autonomie financière. Organes de gestion : La RADEEC est Administrée par un Conseil d’Administration (tenu 2 fois par an) et un  Comité de Direction (tenu chaque mois).
Zone d’action : La zone d’action de la RADEEC s’étend sur la ville de Settat, 7 Municipalités et 4 Communes rurales, et ce pour satisfaire les besoins d’environ 271 000 habitants moyennant 69 438 abonnements.
Tableau 1 : Présentation delà zone d’action de la RADEEC :


I. Historique de la R.A.D.E.E.C   .
Les services publics locaux occupent une place de plus en plus importante au sein des activités communales, car ils constituent l’instrument de satisfaction des besoins des citoyens dans les secteurs vitaux, tels que l’eau potable, l’électricité et l’assainissement.
La Régie Autonome de Distribution d’Eau et d’Électricité de la Chaouia sous abréviation R.A.D.E.E.C est un établissement semi public crée en 1976 l’arrêté N°959  du 10/09/76 par le Ministère de l’Intérieur, en application du décret N°264-396 du 29/09/1964 relatif aux régies communales. 
La R.A.D.E.E.C est un établissement à caractère industriel et commercial, doté de la personnalité civile et de l’autonome financière, elle a pour rôle la distribution et la gestion de l’eau potable dans la zone de la Chaouia et la gestion du réseau d’assainissement liquide de la ville de Settat et certaine de ses provinces.
Vu que ces dernières années, la ville de Settat a connu une extension considérable, son approvisionnement en eau et assainissement est devenu une tâche lourde à assurer.  
Ainsi la R.A.D.E.E.C est gérée par un conseil d’administration et un comité de direction dans les attributions d’eau potable de la ville de Settat ainsi que la gestion du réseau des centres à savoir :
                     
    
II. La fiche technique de la R.A.D.E.E.C   :
-Raison sociale           : R.A.D.E.E.C
-Forme juridique        : Établissement public à caractère Industriel et  Commercial.       

-Date de création         : 29/10/1976
-Activités                    : Distribution d’eau potable &   Assainissement liquide.
-Siège                         : BD Mohamed V, Quartier Administrative, BP:30, Settat    
-Cordonnées                :
                                 Tél      : 05-23-40-31-37  / 05-23-40-25-31.
                                 Fax      : 05-23-40-35-03.
                                 E-mail : radeec@gmail.com     
- Identification Fiscale: 770 088.

III. Activités principales de la R.A.D.E.E.C   :
La R.A.D.E.E.C est chargée d’assurer les services publics de la distribution d’Eau à l’intérieur du périmètre urbain et rural de la province de Settat.
Depuis sa création en 1976, la Régie gère la distribution de l’Eau potable dans les centres indiqués ci-dessus, ce n’est qu’à partir de Décembre 1998, que la R.A.D.E.E.C a pris en charge la gestion du réseau d’Assainissement liquide de la ville de Settat.
Suite de sa décision Lors de la session ordinaire du conseil municipal de la ville de Settat du mois d’Octobre 1997, la commune urbaine de Settat à décidé de transférer la gestion du réseau d’assainissement liquide de la ville de Settat à la R.A.D.E.E.C.
Le cahier de charges en question a été approuvé par monsieur le ministre  de l’intérieur en juillet 1998.
L’arrêté de monsieur le ministre de l’intérieur, approuvant les délibérations du conseil municipal de la ville, chargeant la R.A.D.E.E.C du service de l’assainissement liquide, a été publié au bulletin officiel n°4644 en date du 03/12/98. Depuis, la régie assure la gestion du service d’assainissement liquide de la ville de Settat.
Pour les centres de Deroua, Had Soualem et Sidi Rahal, la régie supervise actuellement la réalisation des études des plans directeurs d’assainissement liquides des dits centres.
La régie possède des ressources propres (Ain N’ezzagh, Ain Settat et des ressources fournies par l’ONEP, Lydec et SEOR). La qualité d’eau potable fournie est enregistrée par des appareils de mesure placés à la sortie des ressources et l’entrée des ouvrages de réception dont les indicateurs.
IV. Présentation générale des services de la R.A.D.E.E.C :
-1- Secrétariat de Direction :
La secrétaire est le cœur actif de la direction, c’est le reflet  du bureau qu’elle représente, elle est censée de créer autour d’elle une atmosphère agréable au profit du directeur  qui facilite les relations et les tâches avec les différents à l’interne comme a l’externe.
Son rôle d’intermédiaire entre le directeur et tous les services au sein de la régie, fait d’elle un élément indispensable derrière le directeur, elle s’engage aussi de l’envoi et de la réception des fax, la réception, l’exécution, l’enregistrement et la distribution du courrier « arrivée » au service concernés, les communication téléphoniques, la réception des visiteurs à la direction visiteurs et l’établissement d’un programme pour les réunions.
-2-Service Informatique 
Pour le but de faciliter les taches traitées au niveau des différents services la R.A.D.E.E.C a procédé à la création d’un service informatique en 1995 dans le cadre
D’un projet de l’informatisation et l’automatisation des travaux au sein de la Régie .Depuis cette date la régie a connu un très grand progrès en ce qui concerne en matière de qualité de service et de rentabilité. (La 3eme partie de ce travail est entièrement dédiée à ce service).
-3-Service Administratif et Financier : 
Le service administratif et financier a pour mission l’enregistrement Comptable de toutes les opérations d’achat, de vente et de transaction effectuées par la Régie. 
Vu la grande importance que prouve ce service, il est subdivisé en 4 cellules, chacune ayant un travail déterminé à exécuter sous la responsabilité du chef du service Administratif et Financier :
Bureau de la comptabilité générale : Le bureau de la comptabilité générale se charge de l’enregistrement  et l’analyse comptable de toutes les opérations de la Régie (entrée/sortie) d’une manière quotidienne, en se basant sur des journaux auxiliaires : Journal achat, journal vente, journal de banque, journal d’opérations diverses etc. .. pour les reporter en fin de compte dans le grand livre auxiliaire.
Après l’établissement des journaux auxiliaires, l’agent comptable doit saisir ces comptes mouvementés sur un logiciel comptable appelé FAIRCOMPT conçu pour la tenue de la comptabilité générale, analytique ainsi que budgétaire.  
Bureau de la comptabilité analytique : Dans sa globalité la R.A.D.E.E.C a deux activités principales : les travaux (branchement, réseau) et la distribution de l’Eau. 
La Comptabilité  Analytique a pour intérêt le suivi et la détermination des coûts de revient, elle permet d’évaluer les éléments de stock, le calcule du coût unitaire de chaque produit, pour faciliter le calcul du coût du stock et la valorisation de la production immobilisée, donc la valorisation des branchements sur le réseau. 
    Elle permet aussi de tenir une comptabilité matière, c’est à dire la possibilité de connaître à tout moment les existences en quantité et en valeur des matières stockées en magasin, gestion du stock.  
Enfin elle mesure la rentabilité afin de déterminer les variations de la marge en fonction des étapes des travaux et de la distribution d’Eau.
La caisse principale : La caisse principale totalise et centralise les recettes du réseau de distribution d’eau potable de la ville de Settat et les réseaux des centres. Ce bureau a une relation directe avec le guichet et plus précisément le sous caissier qui verse les montants encaissés chaque fin de journée accompagnés des bordereaux de recettes appropriés à chaque opération et les reçus de paiement.
La caisse a également des relations avec les encaisseurs qui sont considérés comme les clients de la R.A.D.E.E.C. En effet, ils sont redevables des montants de toutes les quittances qui sont à leur disposition. Le versement s’effectue à l’aide d’un carnet de versement et un bordereau de recettes des encaisseurs. Enfin, le responsable de la caisse procède à l’écriture comptable de chaque opération.
Le bureau de la comptabilité des travaux : Il s’occupe de donner un numéro de travail pour chaque devis destiné au service technique et de vérifier les calculs des devis. Une fois que le travail est terminé, ce bureau établi un bulletin de terminaison du travail, pour procéder à une comparaison entre les devis réglés par l’abonné d’une part et les bons de sortie du magasin de la Régie d’autre part. 
-4-Service Commercial 
Le service commercial est l’intermédiaire entre les abonnés et les différents services de la Régie. Il répond aux besoins aussi  bien pour le client que pour la Régie. Il s’occupe de la réception des demandes de branchement et d’encaissement, il enregistre les réclamations, les demandes d’abonnement ainsi que les demandes de résiliations. Il se constitue des éléments suivants :
Le guichet : Il se charge des opérations de réglementation des factures des clients fait l’objet d’intermédiaire entre les abonnés et les services interne de la Régie. Il répond à d’autre besoins internes.
Les renseignements : Il se charge de donner des informations  et des conseils aux abonnés sur les divers documents qu’il faut apporter et remplir soi pour un nouvel abonnement, une demande de facilité de paiement ou d’une résiliation.
La facturation : La déclaration et préparation du résultat de la facture du produit se feront à la clôture de mois (m-1) pour connaître le nombre de mètres cubes consommés par chaque abonné. Pour cela une  procédure de lecture des compteurs qu’on appelle « relevé d’index » est mise en place.
-5-Service Moyens Généraux 
Le service des Moyens Généraux se charge d’étudier les besoins internes de la Régie, en matière de ressources matériels et logiciels au niveau des différents services, pour relever la priorité et sortir avec une décision d’achat, suivie d’un lancement des appels d’offres des prestataires externes dans la majorité des cas pour satisfaire le besoin interne prouvé.
-6-Service Des Ressources Humaines 
Le bureau de ressources humaines se charge de  la mise à la disposition de la Régie les moyens humains nécessaires. Elle doit faire correspondre l’efficacité de la Régie et les aspirations du personnel. On peut cependant, dégager quatre principales tâches qui constituent la mission de ce bureau :
 Gestion Administrative du Personnel (CNSS).
 Gestion de la rémunération du Personnel.
Gestion des affaires juridiques et assurances.
 Gestion de la formation et recyclage.  
-7-Division Technique (Eau Et Assainissement) 
Parmi les grands services  de la R.A.D.E.E.C réside le service technique appelé aussi Eau et Assainissement qui supporte de grandes tâches tel que la qualité d’intervention lors des réclamations et le suivi du rendement du réseau eau, détection et réduction des pertes en matière des achats d’eaux revendues, ainsi que l’établissement des plans des travaux d’assainissement.
 -8-Service Exploitation Eau 
Le service est chargé de tout ce qui concerne le réseau de distribution d’eau.         
 Parmi les objectifs de ce service on peut citer :
 Améliorer le rendement, Changer les compteurs douteux et âgés,
 - Sécuriser la déserte des zones industrielles. Améliorer  la qualité des services :
-Minimiser les coupures instantanées.
 -Accueil des abonnés.
 -Améliorer la performance des installations (limiter les pertes et les fuites).
  -Assurer la sécurité de toute l’infrastructure existante.
 - Lutter contre le gaspillage de l’eau et sensibiliser la population à l’économie de l’eau.
 -9- Service Exploitation Assainissement : 
Ce service se charge des eaux usées. Il s’occupe de l’exploitation, de l’entretien du réseau et de la réalisation des nouveaux équipements.
-10- Service Étude Client
         La mission principale est d’étudier la faisabilité des travaux demandés par la clientèle de la régie, afin de détecter toute difficulté pouvant parvenir pendant la réalisation du travail.
      Ce service s’acquitte des tâches suivantes :
- Les études préliminaires des lotissements
- La préparation des dossiers d’exécution de projets d’AEP et assainissement.
- L’établissement des éléments quantitatifs des devis avant valorisation
11-Service Travaux Eau Potable :  
                                        
  Il veille sur la bonne exécution des travaux d’eau potable dans les lotissements ainsi que les travaux d’extension et renforcement du réseau d’eau potable de la RADEEC.
- 12-Service Travaux Assainissement :                                  
  Il veille sur la bonne exécution des travaux d’assainissement dans les lotissements ainsi que les travaux d’extension et renforcement du réseau d’assainissement de la RADEEC.
-13-Service Études Planification et Programmation :
Le Service E.P.P. est chargé essentiellement de :
a)   La fonction de planification et comprend notamment
- Les études et les mises à jour des schémas directeurs Eau et Assainissement, -Le respect des schémas directeurs Eau et Assainissement
 - L’élaboration du budget annuel d’investissement
- Les études sectorielles dans la zone d’action de la régie (plan d’aménagement, dépollution industrielle et autres activités liées aux métiers de la distribution)
 b) L’élaboration et la production des différents états statistique et tableaux de bord liés à l’activité du service
Depuis sa création en novembre 2011, ce service est dirigé par Mr .. (Ingénieur d’État)
                          

  Un agent en chantier lors d’un projet de canalisation à Settat
          Le laboratoire de qualité des eaux de la RADEEC dépend du :
Service Qualité des eaux et dépollution industrielle
Ce Service est chargé essentiellement de :
Suivi de la qualité des eaux potables dans la zone d’action de la RADEEC.
Suivi de la qualité des eaux usées des stations d’épuration et des eaux industrielles dans la zone d’action de la RADEEC.
Suivi des projets de dépollution des rejets liquides industriels dans la zone d’action de la RADEEC

Mon stage s’est déroulé entièrement dans le laboratoire de suivi de la qualité de l’eau potable et usée de la RADEEC.     
         -Recommandations préliminaires :
Au cours de ses analyses nous avons été amenés à manipuler un certain nombre de microorganismes préparer quelque réactifs et stériliser le matériel de laboratoire.  Ainsi doit donc respecter quelques règles essentielles au laboratoire. 
Au laboratoire il est interdit de
Ø Fumer ; boire et manger.
Ø Porter des vêtements et chaussures inadaptés
Ø Écouter de la musique avec un casque
Ø Travailler sans une personne à porter de voix 
Ø Travailler avec des verres de contact.
Savoir se protéger
Ø Blouse obligatoire et boutonnée
Ø Cheveux attachés  
Ø Gants si nécessaire 
Dans laboratoire de la RADEEC 
 il ya deux types d’analyses : o Analyse des eaux potables. o Analyse des eaux usées.
I. Analyse des eaux potables.
 Il ya trois salles : 1. Salle d’analyses microbiologiques eau potable. 2. Salle d’analyses physico-chimie eau potable. 3. Laverie stérilisation verrerie  eau potable. Pendant les analyses des eaux  potable  il ya deux analyses :
-Analyse microbiologique :
Outils :
              

  
                   


 La haute microbiologique : stérilisation                stérilisation  de milieu de travail.
De l’air

                                          
Rampe de filtration






 Analyse microbiologique 
- Pendant ces analyses :
 - Avant et après chaque manipulation :
  -se laver les mains et les stériliser
 -stériliser le plan de travaille à l’aide de l’eau de javel 
 -Stériliser les rampes à l’aide  de bec buzen
 -Prendre les milieux de cultures (boîtes de pétri) et marquer les bords extérieurs des boîtes (le nom de l’échantillon ; la  Date ; nom de milieu et le degré de l’incubation)  pas au milieu pour éviter des erreurs de lecture
-Travailler dans l’espace stérile (30 cm autour du bec électrique) 
-Mettre les membranes de filtration dans les rampes
 -Verser 50ml de chaque échantillon dans la rampe
- Filtration : mettre en marche la pompe en premier puis ouvrir les robinets de la rampe
 - Après la filtration fermer les robinets et enfin arrêter la pompe versée un peu de l’eau distillée et filtrer (Si la fiole à vide est remplir d’eau à plus de 2/3 la vider avant effectuer  la filtration
 - Attention ne jamais ouvrir les boîtes contenant des colonies pour des raisons de sécurité    Apres  chaque 24h on commence de remplir la fiche suivante :


-Analyses physico-chimiques :
                        
      
 Pendant ces analyses :
  -Mesure des paramètres physique :
 1. Conductivité en micro siemens/cm : la quantité du sel dans l’eau
 2. pH
3. turbidité en NTU: quantité de du sol dans l’eau
 Allumer les appareilles
 a. pH mètre
 b. l’appareil de mesure de la conductivité
 c. l’appareil de mesure de la turbidité  
- rincer le becher par l’échantillon 
- remplir le becher
- vider le becher
- remplir le becher  par l’échantillon
- mettre le becher sur l’agitateur 
-attendre jusqu'à que les valeurs de la conductivité et le pH sont stabilises
- remplir cette fiche 

Préparation de milieux :
 1) TTC :
DOMAINE D'UTILISATION :
   La gélose lactosée au TTC et au Tergitol 7 permet d’effectuer les recherche et dénombrement des Escherichia coli et des bactéries coliformes dans les eaux, notamment celles destinées à la consommation humaine, par la méthode des membranes filtrantes PRINCIPES  -Le Tergitol 7 inhibe la croissance des microorganismes à Gram positif, limite l'envahissement par les Proteus et favorise la récupération des coliformes. 
   -Les coliformes présentent des colonies de coloration jaune ou orangée, à l'intérieur d'un halo jaune visible sous la membrane.  Celui-ci est provoqué par l'acidification du lactose en présence de l'indicateur coloré, le bleu de bromothymol. 
   -Les autres microorganismes présentent des colonies dont la coloration rouge est due à la réduction du TTC en formazan insoluble.  
  -Les germes qui ne fermentent pas le lactose présentent des colonies entourées d'un halo bleu. 

2) SLANETZ :                                                          
      DOMAINE D’UTILISATION       
    La gélose de Slanetz et Bartley est un milieu sélectif utilisé pour le dénombrement des entérocoques intestinaux dans les eaux d’alimentation, les boissons, les eaux usées et divers produits biologiques d’origine animale, par la technique de filtration sur membrane.                    PRINCIPES  
  -L’azide de sodium permet d’inhiber la croissance des microorganismes à Gram négatif.       -Le TTC est un indicateur de la croissance bactérienne. Cette réaction se manifeste par l’apparition de colonies de couleur rouge à marron

3) TSC :
 DOMAINE D’UTILISATION / HISTORIQUE    
    La gélose Tryptone-Sulfite-Cyclosérine (TSC) a été décrite par Harmon pour l’isolement sélectif et le dénombrement de Clostridium perfringens dans les eaux et les produits alimentaires.
        Ce milieu est également recommandé pour le dénombrement des anaérobies sulfitoréducteurs dans les denrées d’origine animale. 
PRINCIPES
       - Les microorganismes sulfito-réducteurs réduisent le sulfite de sodium en sulfure, provoquant avec le citrate ferrique un précipité noir de sulfure de fer autour des colonies.        - Pour effectuer le dénombrement des Clostridium perfringens, il est recommandé d’incuber le milieu à 37°C et de procéder ensuite à la confirmation des colonies caractéristiques.         - La flore contaminant est presque totalement inhibée par la D-cyclosérine qui diminue également la taille des halos noirs se développant autour des colonies.
 Préparation de milieu SLANETZ :
    Mettre en suspension 8.3g de milieu déshydraté dans 200ml d’eau distillée stérile, porter à l’ébullition lentement en agitant jusqu’à la dissolution complète.
    Le milieu de Slanetz a été spécialement formulé pour les dénombrements d’Entérocoques dans l’eau.
   N.B: à éviter tout chauffage excessif (à ne pas autoclave) 
Préparation de milieu TSC     
   TSC par tube:
      Mettre en suspension 8.4 g de milieu déshydraté de base dans 200ml d’eau distillée stérile.
Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution. 
Répartir en tubes, à raison de 20 ml par tube.  
Stériliser à l’autoclave à 121°C pendant 15 minutes (mode agar).
Le milieu de TSC a été spécialement formulé pour les dénombrements spores d’anaérobies sulfito réducteurs dans l’eau.
      TSC milieu:               
Mettre en suspension 8.4g de milieu déshydraté dans 200ml d’eau distillée Stériliser à l’autoclave à 121°C pendant 15 minutes (mode agar). 
Préparation de milieu TTC
 Milieu gélose lactosé Tergitol-7 +TTC:  
 Prendre 2 Erlenmeyer propres de 500 ml
 Peser dans chaque Erlenmeyer 10,25 g de Milieu déshydraté gélose lactosée au Tergitol-7
  Ajouter 200 ml d’eau distillée mesurée à l’éprouvette dans chaque Erlenmeyer (Pour faciliter la dissolution du milieu, verser la moitié de la quantité d’eau, agité vigoureusement  pour dissoudre le milieu puis ajouter le reste du volume d’eau distillée).
 A l’aide de Cotton hydrophile, boucher les Erlenmeyers.
 Prendre un tube à essai propre et le boucher à  l’aide de Cotton hydrophile,
 En cas de non disponibilité d’eau distillée stérile, remplir un flacon de 500 ml avec de l’eau distillée et le fermer à moitié (de façon non hermétique pour permettre à la vapeur d’eau d’entrer),
  Stériliser le tout pendant 20 minutes à 120 °C.
 Après stérilisation laisser refroidir jusqu’à près de 50°C.
 Peser 0.01g de TTC et le transférer de façon stérile dans le tube à essai, puis ajouter  20 ml d’eau distillée stérile. (Dissoudre le TTC en agitant à l’aide d’une pipette stérile).
A l’aide de la pipette stérile, ajouter 1 ml de la solution de TTC dans chacun des Erlenmeyer.
 De façon stérile (près de la source chaleur), couler le milieu préparé dans les boîtes de Pétri en ayant soin d’éviter les bulles d’air.
 Laisser les boîtes de Pétri se solidifier sur une surface plane et les conserver à 4°C au réfrigérateur.
Noter la date de préparation du milieu, la durée maximale de conservation à 4°C est de 10 jours.
                     


                   

                                          Nitrate :
 Préparation de la solution de salicylate de sodium 10g /l. A préparer 50ml
 - 0 ,5 g de salicylate de sodium
 - L’eau distillée 50ml dans une fiole jugée 
Préparation de la solution fille d’azote nitrique à 5mg/l
- 5ml de solution mère étalon (100mg N/L)
 - Compléter à 100ml par l’eau distillée dans une fiole jaugée  Courbe d’étalonnage :
- A préparer  dans des béchers en verre de 150ml

Échantillons d’eau potable :
Mettre dans chaque béchers 10ml d’échantillon d’eau potable 
  Réactifs à ajouter :
Mettre dans tous les béchers (courbe et échantillons) ;
 0,5ml de sodium d’azoture de sodium 
0,2 ml d’acide acétique 
Attendre 5min 
 Evaporer à sec au bain-marie (ne pas surchauffer)
 Ajouter 1ml de solution de salicylate de sodium 
 Mélanger et évaporer
 Reprendre le résidu par 1ml d’acide sulfurique concentré
 Attendre 10min 
Ajouter 15ml  d’eau distillée 
 Ajouter 10ml de solution d’Hydroxyde de sodium
 Effectuer la lecture au spectromètre à 415nm 
Effectuer une dilution pour les résultats obtenus hors courbe (2,5ml dans une fiole de 25ml)  Multiplier les résultats obtenus par 4,43 pour obtenir les résultats en mg de NO2. 
 Dosage de degré de chlore dans l’eau de javel :
 Introduire dans un bécher de 150ml :
 0.5 ml d’eau de javel à titrer
 10ml de solution d’Iodure de potassium(KI)
 10ml d’acide acétique La solution obtenue est de couleur brune 
 -titrera l’aide de la solution de thiosulfate de sodium jusqu’à coloration jaune pale.
  -ajouter 10gouttes d’empois d’amidon qui donne une coloration bleu-vert.
   -continuer le dosage goutte a goutte jusqu’à disparition de la coloration.
    Contrôle du degré de chlore dans l’eau a l’aide des comprimes :
Ce contrôle se fait sur le terrain à l’aide de comprimés de DPD qui donne une coloration rose et qui est ensuite comparée à un disque coloré.
                                                   

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